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たこ焼きの歴史を作った会津屋の本店から一つ一つ丁寧に焼き上げたシンプルで旨味のあるジューシーなたこ焼きを全国にお届けしております。
鮮度をキープするために急速冷凍（ブラストチラー）を行い、自然冷却では湯気と一緒に逃げてしまっていたうまみ・香り・水分を閉じ込め、おいしさをキープすることで、余熱によるオーバークッキングも防ぎ、パサつきを抑えてジューシーな仕上がりにしております。